Канапе и бутерброды – один из самых распространённых способов подачи закуски. Такая форма открывает безграничный простор для фантазии повара: бутерброды варьируются от самых простых с кусочком мяса или овоща до поистине шедевральных творений со сложными начинками. Почему бы не попробовать включить в своё традиционное меню какие-нибудь изысканные канапе, как например, приготовленные из кусочков багета с домашним печёночным паштетом? При должной сноровке получится настоящая ресторанная великосветская закуска.
Главная
